El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, puso de relieve “el trabajo fundamental” que desempeña la mujer en el ámbito rural de la Isla, en el acto en el que la corporación insular ha reconocido y homenajeado la labor de 21 representantes de este colectivo, una por cada municipio, con motivo de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer Rural.
Se refirió, además, a sus facetas como madres, cuidadoras de la familia, soportes para la comunidad y guardianas del medio natural y de las tradiciones, que compatibilizan con sus labores en el campo, porque “son conscientes de que la agricultura tiene su eslabón más débil en la producción, donde los precios son tan bajos que apenas dan para recuperar lo gastado y sobrevivir, a veces a pérdidas. Por ello es importante, vital, el apoyo institucional al sector y, sobre todo, a las mujeres del mundo rural”, manifestó Antonio Morales.
Loli, como es conocida, es una persona comprometida y solidaria del sector primario. Esta vecina de Valsequillo es una mujer luchadora con vocación ganadera. Destaca su capacidad de sacrificio, esfuerzo y dedicación, porque en este oficio de elaboración del queso no existe días libres ni vacaciones. Ha reivindicado el papel de la mujer en uno de los oficios más tradicionales. Cría su propio ganado y elabora sus quesos como antaño. Su pasión por lo que hace le ha permitido superar obstáculos y recibir este reconocimiento por parte de la institución insular.
