El emblemático bar “El Pilar” abre sus puertas, el próximo lunes 31 de octubre, tras una breve “parada técnica”. La familia Ruano Quintana, tan respetada como querida, lleva más de 30 años ofreciendo un servicio de máxima categoría. Desayunar en este lugar es sinónimo de empezar bien el día. Siempre se ha dicho que, hasta la fecha, no tiene rival. Los compañeros celebran que “la familia sigue en plena forma. Son referentes en el sector”.
El Pilar, situado en el corazón del pueblo, ofrece el servicio de prensa diario y la carta más amplia de desayunos que existe en Valsequillo. Además, su clientela puede pedir, el jueves, la popular tortilla de papas, y los viernes la pata asada. Muchas son las generaciones que han crecido en este punto de encuentro. La historia de este municipio no se conoce sin este negocio, que se ha convertido en una institución.
