Los alumnos-trabajadores del Programa de Formación en Alternancia con el Empleo de Garantía Juvenil “Dinamización del Turismo de Valsequillo de G.C por jóvenes” ofrecieron la pasada semana un almuerzo a nivel institucional en el Albergue de Lomitos de Correa. El objetivo fue ofrecer la oportunidad a los alumnos de realizar una acción formativa práctica laboral. En esta ocasión dirigida a instituciones públicas porque requieren de un servicio y protocolo específico.
Esta practica formativa se suma a las que han ido realizando durante el curso como la charla que impartieron miembros de la Asociación de Patrimonio Cultural de Valsequillo de G.C. En esta jornada pusieron en conocimiento de los alumnos la recuperación de la festividad del Corpus Christi en el municipio. Se trataron algunos aspectos históricos relevantes como; la importancia del movimiento e implicación vecinal, el papel desempeñado por el párroco de la localidad en la época, la recuperación de esta tradición, la elaboración de alfombras y altares, procesión, etc.
Además, los jóvenes han podido asistir a una clase magistral a cargo de Arquímedes Ruiz, Asesor y Barista, especializado en café de alta calidad, donde aprendieron nuevas y diferentes bebidas basadas en esta materia prima. También el vino ha tenido su espacio y es que los alumnos han tenido la oportunidad de acudir a una ponencia de la Gerente de la Denominación de Origen de Gran Canaria, Sumiller y Gastrónoma, Vanessa Santana, quién introdujo a los jóvenes en el mundo del vino. Se habló de la viticultura en Canarias, los procesos y técnicas de vinificación, los tipos de crianza, y los vinos de la tierra, todo ello, acompañado de una pequeña cata final. Asimismo, se enseñó a los alumnos el protocolo en el servicio del vino y la atención al cliente.
Estos cursos son fundamentales para ampliar y abarcar todas las acciones formativas que hagan de éste un proyecto integrador, donde el objetivo más importante es formar y capacitar para cubrir el Certificado de Profesionalidad de Alojamiento Rural que permitirá a los alumnos ser capaces de gestionar su propia empresa rural en un futuro próximo, pero sin perder de vista el desarrollo de otras competencias profesionales, personales y sociales necesarias para ampliar las posibilidades de incorporación a un mercado laboral cada vez más competitivo.
Este Programa de Formación en Alternancia con el Empleo-Garantía Juvenil está integrado por quince vecinos del municipio, menores de 30 años. El objetivo es que estos jóvenes se formen y dinamicen el Turismo como vía de desarrollo económico, a través de la gestión del albergue de Lomitos de Correa y con actividades deportivas, gastronómicas y de animación turística. Se pretende que a través de este proyecto también se puedan poner en marcha la Red de Albergues municipales, que incluye el de los barrios de Era de Mota, Tecén y Montecillo.
Un proyecto de la Agencia de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Valsequillo cofinanciado por el Servicio Canario de Empleo y el Fondo Social Europeo.
